家畜及多種動(dòng)物的胚胎移植中，制備保存胚胎目前多采用胚胎冷凍儀，屬智能型冷凍儀。該儀器采用微機(jī)控制技術(shù)，軟件，能較準(zhǔn)確地控制液氮的施放量，從而保證被凍存的生物制品以適宜的冷凍速率降溫冷凍。用液氮進(jìn)行低溫粉碎處理，可連原料的骨、皮、肉、殼等一次性全部粉碎，使成品顆料細(xì)小并保持其有效營(yíng)養(yǎng)。液氮還在生物及醫(yī)學(xué)領(lǐng)域占有一席之地。在手術(shù)中，可以用迅速冷凍的方法幫助止血和去除皮膚表面的淺層需要割除的部位。

在工業(yè)中，液態(tài)氮是由空氣分餾而得。先將空氣凈化后，在加壓、冷卻的環(huán)境下液化，借由空氣中各組分之沸點(diǎn)不同加以分離。人體皮膚直接接觸液氮瞬間是沒(méi)有問(wèn)題的，超過(guò)2秒才會(huì)且不可逆轉(zhuǎn)。液氮還在生物及醫(yī)學(xué)領(lǐng)域占有一席之地。在手術(shù)中，可以用迅速冷凍的方法幫助止血和去除皮膚表面的淺層需要割除的部位。液氮的使用也給我們對(duì)于很多植物生物的研究帶來(lái)著好處。現(xiàn)在生活在進(jìn)步，液氮的用途也會(huì)越來(lái)越廣泛。

準(zhǔn)確地測(cè)定生物樣品的相變點(diǎn)，用微機(jī)編制降溫程序，以便在樣品相變時(shí)加大液氮輸入量，克服相變樣品溫度的回升，使細(xì)胞安全而迅速地度過(guò)相變期，這是提高被凍樣品成活率的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。家畜及多種動(dòng)物的胚胎移植中，制備保存胚胎目前多采用胚胎冷凍儀，屬智能型冷凍儀。該儀器采用微機(jī)控制技術(shù)，軟件，能較準(zhǔn)確地控制液氮的施放量，從而保證被凍存的生物制品以適宜的冷凍速率降溫冷凍。液氮罐儲(chǔ)存的地方請(qǐng)?jiān)谕L(fēng)良好的地方，也不要放在陽(yáng)光直射的地方，平時(shí)使用的過(guò)程中防止歪斜、堆壓或者碰撞現(xiàn)象，一定要輕拿輕放，保持小心翼翼的狀態(tài)。